מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות חיפוש מתכון פורום מתוק.נט בYNET חנות האתר  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  עוגה משוגעת (עקומה) המדריך המלא!

 

מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
עוגות "עקומות/משוגעות" הן השיגעון האחרון בתחום קישוט העוגות
החלטנו לספר לכם את ה"סוד הגדול" איך מכינים אותן.. צעד אחרי צעד
עם הסברים וסרטוטים מדויקים - זה נראה מסובך אבל זה לא!
מבטיח!

  



או קי, נתחיל בזה שאתם צריכים 3 עוגות לכל שכבה/קומה..
אם הלכתם על עוגת 2 קומות, הכינו 6 עוגות, 3 מכל גודל.
בכדי לחסוך ב"חומר" ניתן לאפות את העוגה העליונה קצת יותר קטנה.. מיד תבינו למה אני מתכוון.
השתמשו בעוגות כבדות יחסית ולא בעוגות מתפוררות מדי.
במידה ואתם אופים מספר עוגות שונות, דאגו לכך שהעוגה ה"כבדה" תהיה למטה.
עכשיו הגיע הרגע היחסית קשה.
זמן החיתוך. בעזרת סכין פשוט "גלפו" את שלושת העוגות כמו שמופיע בתמונה.

עכשיו, בזהירות הפכו את כל ערימת העוגות, הסירו את החלק העליון וחתכו אותו באלכסון, בדיוק כמו חיתוך עוגה לקומות אך באלכסון.
הצמידו חצי לחצי, באופן כזה שהצדדים הדקים יהיו יחד והצדדים העבים יהיו יחד.
כל מה שנשאר הוא לחבר את העוגות עם גנאש, קרם או כל צורה אחרת שאתם רגילים.
צפו את העוגה בבצק סוכר או כל קרם אחר. מדדו את העוגה שתהיה בקומה השניה, וצרו חור בגודל הנ"ל בעוגה התחתונה.
הנה ה"סוד" העוגה העליונה לא באמת "עקומה" אלא "יושבת" במין חור.

 
   
 במידה והעוגות כבדות, אני ממליץ להכניס 4 מקלות עץ לאורך כל העוגה התחתונה עד לבסיס, להניח שכבת קרטון עבה בגודל הנכון בתוך ה"בור"
ועליו להניח את העוגה השניה, דבר זה יקנה לה יציבות רבה.
סיימו את הקישוט כמו שאתם יודעים ורוצים. זהו סיימתם!
 
 

פורסם בתאריך שלישי, 16 ביוני בשעה 22:26:58 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam