מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות   מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  פסח 2012 - עוגת שוקולד לפסח עם רוטב תפוזים אדום

 

מאת: נועם אלון (מתוק.נט)
מה יותר מתאים לפסח מאשר עוגת שוקולד ללא קמח?
אך הפעם, עם רוטב תפוז "דם" אדמדם וחמצמץ.
השילוב המנצח שלו עם טעם מתוק, יגרום לכולם לשאול קושיות אודות המתכון.
חג שמח!

   





6 כפות חמאה
250 שוקולד מריר איכותי
1/4 כפית אספרסו
קורט מלח
6 ביצים גדולות בטמפ החדר
1/2 כוס סוכר
אבקת סוכר לפיזור
קליפות הדרים מסוכרות לקישוט (לא חובה)

לרוטב
3 כוסות מיץ תפוז אדום (כ5 תפוזים) אם אין אפשר להשתמש בתפוזים רגילים.
3 כפות סוכר

 

1. חממו תנור לחום של 140 מעלות. שמנו וקמחו תבנית 22.
2. הניחו את החמאה והשוקולד בקערה וחממו במיקרוגל. כל פעם 30 שניות עד להמסה מוחלטת.
3. הוסיפו את האספרסו והמלח לתערובת השוקולד.
4. הפרידו את הביצים. את החלמונים הוסיפו לתערובת השוקולד וערבבו עם מקצף. הניחו בצד.
במיקסר הקציפו את החלבונים עד לקבלת קצף רך. הוסיפו בהדרגה את הסוכר והמשיכו להקציף עד לקבלת קצף יציב.
5. קפלו בעדינות את החלבון לתוך תערובת השוקולד חצי כמות בכל פעם.

 

6. שפכו לתבנית המשומנת והמקומחת ואפו כ45-50 דקות עד שהקצוות מתחילים להפרד מהדפנות. קררו.
7. בזמן האפיה הכינו את הרוטב. שפכו את המיץ לתוך סיר קטן, הוסיפו את הסוכר והביאו לרתיחה.
הנמיכו את האש ובשלו כ20-30 דקות או עד שהרוטב הוריד מנפחו כחצי והתעבה. הניחו בצד עד ההגשה.
8. פזרו על העוגה אבקת סוכר, ובהגשה של כל פרוסה, שפכו כף גדושה רוטב תפוזים עליה.

   
 
 
 
 
 
 
   
 
 
 

באדיבות הבלוג http://www.insockmonkeyslippers.com/

 




 

פורסם בתאריך שבת, 31 במרץ בשעה 18:23:09 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam