אז איך מקשטים את העוגה?קודם כל, אופים עוגת שוקולד (שילדים אוהבים) לפי המתכון שאתם רגילים אליו. הציפוי האידיאלי הינו גנאש שוקולד.
כיצד מכינים? בקלות! שפכו לקערה 200 גרם שוקולד מריר, הביאו לרתיחה 100 גרם שמנת מתוקה, ושפכו את השמנת החמה על השוקולד. המתינו מספר דקות ללא ערבוב, ואז, ערבבו את העיסה עד לקבלת שוקולד "נוזלי" בעל מרקם קטיפתי.
קררו את העיסה (חשוב מאוד לקרר אותה) לאחר הקירור, שפכו את השוקולד על העוגה, והכניסו את העוגה למקרר.
שימו לב:
* אין לשמור את התמונה בקירור (התמונה לבד) את העוגה עם התמונה ניתן.
* אין להניח דבר על העוגה לאחר הנחת התמונה על העוגה.
* אין להרטיב את התמונה בחלקה העליון (המודפס)
* אין לכסות את העוגה בניילון נצמד - שימוש בניילון נצמד "כולא" את הרטיבות ויכול לפגוע באיכות התמונה.
 

 

 

 

הוציאו את התמונה מהניילון האטום בה היא מגיעה.
המתינו כ10 דקות וקלפו בעדינות את התמונה מהדף האחורי.
נצלו זמן זה לקישוט העוגה על ידי שימוש בשקית זילוף וצנטר כוכב.
ניתן להשתמש בשמנת מתוקה מוקצפת.
הקילוף אמור להיות קל ופשוט.

במידה והדף אינו מתקלף בקלות, יש להכנסו לדקה אחת בלבד למקפיא ולנסות שוב - אין להכניס ולהוציא את התמונה מהמקפיא יותר מפעם אחת.
לאחר שהסרתם את התמונה, הניחו אותה בעדינות על העוגה, והצמידו אותה בעזרת היד (יבשה!) לציפוי.
קשטו את מסגרת התמונה בעזרת שמנת מתוקה מוקצפת. פזרו סוכריות והכניסו למקרר. מזל טוב!!