מתוקנט הכי מתוק ברשת;

 

 

  
החנות של מתוק.נט - כל מה שצריך לקישוט עוגות לחצו כאן לכניסה

 

 

פרופיל חברה

יצירת קשר מיקום ושעות פעילות מבצעים מעבר לחנות פייסבוק  


 

 


New Page 2









דפים אכילים משנת 1994
הותיקים האמיתיים


לצפיה במוצרים החדשים בחנות האתר לחצו כאן



 




 






  איך מכינים עלים משוקולד

 
איך מכינים עלים משוקולד, ובכן, זה לא כל כך קל, אבל בהחלט שווה את זה.
צריך לשמור על הטמפרטורה של השוקולד חמימה, למרוח את השוקולד בזהירות על העלה ולהקפיא אותם ורק אז לקלף..
אבל עכשיו, תוכלו לדעת איך עושים זאת! כולל תמונות והסברים.


 

מלאו סיר בינוני במים והרתיחו אותם, השאירו את הסיר על אש גבוהה. הניחו את השוקולד בקערת מתכת והניחו אותו מעל הסיר.
הנמיכו את האש לחום בינוני והמיסו את השוקולד לגמרי תוך כדי ערבוב מתמיד.
כאשר השוקולד נמס לגמרי, הסירו את הסיר מהאש והשאירו את הקערה על הסיר, כך, השוקולד לא יתקשה מהר מדי.

חתכו ואיספו את העלים שלכם, השאירו את הקצה שלהם לאורך של כ3 ס"מ.
נגבו את שני הצדדים עם נייר סופג. אל תשתמשו במים וסבון כדי לנקות את העלים.
השומן שנמצא עליהם ירד ויגרום לכם להרבה צרות אח"כ.
הניחו כ1/3 כוס מהשוקולד המומס בקערה קטנה יותר. ערבבו אותו וקררו אותו מעט כ2 דקות.
הכינו 5-10 עלים בכל פעם. סדרו אותם בשורה על משטח ישר ומרחו את הצד התחתון שלהם בעזרת סכין בשוקולד.
בחלקים עבים יותר בעלה, השתמשו ביותר שוקולד. במיוחד באמצע העלה. במידה ולא תעשו זאת, העלה ישבר באמצע.
העבירו את האצבע על קצות העלה, והסירו בעדינות כל שוקולד מיותר שנזל הצידה. במידה והשוקולד יתקשה כך, לא תוכלו לקלף אותו כמו שצריך.
הקפיאו את העלים כ10-20 שניות כדי להקשות את השוקולד מעט.
הוציאו את העלים מהמקפיא. במידה וישנם חלקים חשופים, מרחו עליהם עוד שכבה של שוקולד. הקפיאו שוב ובדקו, אל תדאגו לצורה של השוקולד. אף אחד לא יראה את הצד הזה.
קחו את עלי השוקולד ו"שחקו" מעט עם הגבעול שלהם, בצורה כזו אתם משחררים את השוקולד מהעלה.
קלפו את השוקולד בעדינות תוך כדי משיכת הגבעול מצד אחד והשוקולד מצד שני.
השתדלו לגעת בעלה כמה שפחות, אחרת החום באצבעות יכול להשאיר לגרום לעלה להנמס ולהשאיר בו טביעות אצבע.

מרחו את חלקו התחתון של העלה עם שוקולד מומס מקורר

כסו לגמרי

שחקו עם הגבעול כדי לגרום לתהליך הקילוף להיות מהיר וקל יותר והחילו לקלף

 

העלה כמעט מקולף לגמרי

עלה מקולף, עם ההטבעה שלו על השוקולד

 

 

 

 

 

פורסם בתאריך שני, 17 בנובמבר בשעה 16:12:28 על ידי matok
הדפס כתבההדפס כתבה
News ©

תמונה אכילה-תמונות אכילות - עוגות מעוצבות - עוגת בצק סוכר - תמונה לעוגה - תמונות לעוגה - עוגת תמונה - סוכריות לוגו - סוכרית תמונה - קישוט עוגה - קישוטי עוגות - עוגות שוקולד - בצק סוכר - קישוט בצק סוכר - אביזרים לקישוט עוגות
http://www.תמונהאכילה.com
http://www.מיקיאלון.com
מתוק.נט


@MEMBER OF PROJECT HONEY POT
Spam Harvester Protection Network
provided by Unspam