מתוק.נט - עוגת שוקולית עם גנאש שוקולד חלב ותותים

עוגת שוקולית עם גנאש שוקולד חלב ותותים
תאריך:יום שלישי, 08 בינואר בשעה 22:07:06
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
למי שלא מכיר, עוגת שוקולית זוהי עוגה ש"זורקים" בה את כל החומרים
לתוך מיקסר. מערבבים, שופכים, אופים.. וטורפים...
אז אוקי, החלפנו את שוקולד המריר בחלב ושמנו תותים לקישוט..
והאחיינים שלי נתנו לעוגה את התואר "עוגת קינדר" כנראה בגלל הטעם.
 


המתכון לעוגה הוא מאוד מאוד פשוט..
כל מה שצריך הוא:

1 כוס שמן
1 כוס סוכר
1 כוס אבקת שוקולית (כן למי שממש רוצה, אפשר להחליף את זה בקקאו ואבקת סוכר)
1 כוס קמח תופח
4 ביצים גדולות
חצי כוס שמנת מתוקה

לגנאש :
חצי כוס שמנת מתוקה
כ200 גרם שוקולד חלב




עיסה חלקה.






שפכו את התערובת תוך 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית אחת גדולה



הכניסו לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
בינתיים, בזמן האפיה, הכינו את הגנאש.
חממו את השמנת בתוך סיר עד שהיא תבעבע (אבל לא תרתח).
כבו את האש והוסיפו פנימה את השוקולד, ערבבו היטב עד לקבלת קרם חלק



הוציאו את התבנית והניחו אותה על משטח ההגשה



שפכו את הגנאש על העוגה החמה (כן אני יודע, נסחפתי קצת עם הכמות, אבל זה כל כך טעים!)



הוסיפו תותים לקישוט



הגישו חם או קר, איך שבא לכם..






רוב הסיכויים שזה מה שישאר בסוף ..







הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=489