מתוק.נט - סוכריות בצק סוכר בצורת כדורסל

סוכריות בצק סוכר בצורת כדורסל
תאריך:יום שבת, 29 בנובמבר בשעה 19:15:19
נושא: בצק סוכר


מאת : ונסה (sweetcakes)
סוכריות בצק סוכר, הן אחד מהדברים שאפשר לעשות בקלות, במהירות
ואפילו לשתף בהם את הילדים..
והפעם, בעזרת תמונות צעד צעד- אי אפשר לטעות.. איך מכינים מהשלב הראשון ועד האחרון.
 
 


הטקסטורה הינה חלק יפה, מיוחד, אך אם אין לכם כיצד לעשות אותה, לא נורא, הסוכריות יהיו יפות גם ללא טקסטורה.

מה צריך?
בצק סוכר צבוע בכתום
חותכן עגול
מקלות פלסטיק לסוכריות
שקיות צלופן לאריזת סוכריות
סוגרנים מיוחדים לסגירה
שקית זילוף חד פעמית
שוקולד מריר (להמסה) - ניתן להשתמש גם בטוש שחור עם דיו אכיל מתוק.נט

על משטח עם קורנפלור או אבקת סוכר, רדדו את הבצק הכתום.
גובה הבצק צריך להיות כ1 ס"מ (תלוי בקוטר המקל).
בעזרת כלי טקסטורה צרו על פני כל המשטח טקסטורה של חורים.
הפעילו את הדמיון.. אפילו סקוטשברייט (נקי כמובן) יכול לשמש
אתכם במקרה הזה.

חתכו עם החותכן העגול עיגולים עיגולים כמספר הסוכריות שאתם רוצים ליצור.
תקעו בזהירות את המקלות בתוך העיגולים והניחו לייבוש.
(ניתן להשתמש באבקת CMC להאצת התהליך).

המיסו שוקולד מריר והכניסו אותו לשקית זילוף חד פעמית עם חריר קטן או שקית זילוף רב פעמית עם צנטר מספר 2 3 או 5 תלוי בכם.
זלפו את צורת הקווים על הכדורים והניחו לייבוש שוב.
לחילופין, אם אינכם מעונינים ב"תעסוקה" עם שוקולד, השתמשו בטוש דיו אכיל שחור מתוק.נט.
לאחר הייבוש, הכניסו לשקיות, סגרו והגישו לאורחים!

תודה לונסה על הכתבה .. (SWEETCAKE).
אתר : www.sweetcake.co.il



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=590