מתוק.נט - עוגת קשת - מדליק!

עוגת קשת - מדליק!
תאריך:יום שלישי, 27 בינואר בשעה 22:14:42
נושא: אמנות האפיה


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
כשאתם חותכים עוגה.. מה אתם מצפים לראות בפנים?
בצק שוקולד חום? או אולי עוגת ספוג לבנה? מקסימום שתיים שלוש
שכבות של לבן/חום.. ובכן, מה דעתכם על עוגה, שבתוכה, כל צבעי הקשת?
תכניסו קצת חיים לעוגות שלכם, גם מבפנים!
 
 


דברים צבעוניים, נראים יותר טעימים, ולא יעזור לכם שום דבר..
לא תרצו לנגוס בעוגה כזו?
ויסלחו לי כל אנשי ה"מלא צבעי מאכל" הפעם..
תשתמשו בצבע מאכל באבקה, ולא תצטרכו יותר מכמה גרגירים
בשביל לקבל צבע מאוד..מאוד..מ-א-ו-ד חזק.

ה"סוד" הגדול הוא, להשתמש באותה כמות של "חומר" כשאתם בונים את העוגה.
העוגה היא בעצם כל עוגה שתרצו, כל עוד היא על בסיס לבן ולא שוקולדי.
הכינו את הכמות אותה אתם רגילים להכין לעוגה שלכם.
חלקו אותה ל5-6-7 או כמה צבעים שתרצו באופן שווה.

אחרי שהוספתם מספר גרגירי צבע מאכל מרוכז של מתוק.נט
או לחלופין מעט צבע מאכל בג'ל, ערבבו את העיסות מעט והביאו אותן למצב של צבע אחיד.
שימו לב, שלא כדאי שהעיסה תהיה דלילה מדי, שכן הצבעים פשוט יתערבבו לכם.
קחו כף מידה גדולה, ושפכו כל פעם צבע אחר למרכז התבנית כך שהצבע הקודם "ידחף" לדפנות העוגה.
המשיכו כך עם כל הצבעים.
אל תנסו לערבב אותם יותר עם מזלג, או לשים שכבה שניה של עיסה באותה התבנית. הצבעים יתערבבו.

 

 
 במקום..
הכינו שתי עוגות מנוגדות.. זאת אומרת שבאחת לדוגמא:
אדום-צהוב-כחול-ירוק-ורוד
והשניה בדיוק ההפך
ורוד-ירוק-כחול-צהוב-אדום.
הפו את העוגות, מלאו וצפו כאוות נפשכם!
תענוג!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 



הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=605