מתוק.נט - עוגת קוביה הונגרית! הלהיט של שנות ה-80 אבל יותר טעים!

עוגת קוביה הונגרית! הלהיט של שנות ה-80 אבל יותר טעים!
תאריך:יום שבת, 21 בנובמבר בשעה 21:39:47
נושא: בצק סוכר


מאת : נועם אלון (מתוק.נט)
הקוביה ההונגרית... אחחחח הילדים של היום לא יודעים מה הם מפסידים..
שעות של מריטת שיער ועצבים.. תענוג!
בכל מקרה, הנה לכם הסבר מפורט, כיצד גם אתם, צעד צעד.. תוכלו להכין
עוגת קוביה הונגרית (למי שכן זוכר!)
  



הכינו 3 עוגות ספוג מרובעות, אם ממש בא לכם, הכינו עוגת שוקולד.
קחו בחשבון שחלק מהקוביה יהיה "באוויר" ולכן, או שתכננו לכם משטח קטן מקרטון שיחזיק את העוגה האמצעית, או שהכינו עוגה לא מאוד עשירה.
את שלושת העוגות יש לקרר לגמרי.

חתכו את שולי העוגה ויישרו אותה, עשו את אותו הדבר גם לחלקה העליון של העוגה.. הפעם, אי אפשר להשתמש בטריק של "להפוך את העוגה".
העוגה צריכה להיות ישרה לגמרי מכל צידיה (קוביה לא?)

הניחו את שלושת העוגות אחת על השניה.
במקרה הזה, העוגה האמצעית מעט "מסובבת" ב45 מעלות, בכדי לדמות את תנועת הקוביה בזמן משחק.

את הקוביות "הדביקו" עם ריבה משמש או שוקולד למריחה.
עכשיו, יש לכם שתי אפשרויות..
לאילו בינכם שלא רוצים להתעסק יותר מדי עם בצק סוכר, צפו את העוגה בשכבה דקה של קרם בתוספת צבע מאכל שחור.
למי שבא לו להתעסק עם בצק סוכר, השתמשו בבצק שחור מוכן (ניתן להשיג במתוק.נט לפי משקל) וצפו את כל העוגה מלמעלה עד למטה בשכבה אחת (יש קרעים או סדקים? לא נורא בכלל! אל תשכחו שאת רוב העוגה יכסו עוד ריבועים צבעוניים.

חתכו ריבועים מבצק סוכר צבעוני, חשוב שהריבועים יהיו שויום בגודלם ומתאימים לגודל העוגות שלכם.
יבשו את הריבועים מעט לעבודה נוחה יותר.

התחילו להדביק את הריבועים לפי רצונכם.
על בצק הסוכר עם מעט מים, ועל הקרם אין צורך בחומר מקשר.

 

חשוב מאוד לזכור לתכנן מראש את הצבעים ואת גודל הקוביות.
לאחר שסיימתם, תנו לעוגה להתייבש מעט ו... זהו!
 
 
תודה לדגנית ממעלות ששלחה לנו את התמונות


הכתבה באה מאתר מתוק.נט
http://www.matok.net
הכתובת לכתבה:
http://www.matok.net/modules.php?name=News&file=article&sid=666